和牛脂で揚げたポテトフライ その名もポテトヘット 8.1よりスタート
贅沢に和牛の脂を用いてポテトを揚げたメニューでございます。
通常は、植物性の油を用いてポテトを揚げるのですが、当店は、自社で仕込みをおこなっているからこそ出来る和牛の脂の精製を店内で行っております。
その和牛の脂である牛脂はヘットし呼ばれます。
豚の脂の場合は、ラードと呼ばれています。
そんなヘットを使ったメニューです。
風味豊かな和牛の脂でを使った当店独自のメニューです。
和牛の脂で揚げたポテトは、他店では食べられません。
