かすうどん現在コラボ試作中!
大阪のある焼肉屋さんとのコラボ商品を現在開発中です。
かすうどんとは、あぶらかすが入っているうどんの事です。それでは
あぶらかすは、ご存じでしょうか？あぶらかすとは、牛の小腸を素揚げして油抜きをし、旨味を凝縮した。南大阪の郷土料理です。
少し置くと味が変わるというイリュージョンもある素材です。
一口目と三口目、あぶらかすの成分が溶け出して、自動的に味ガエになるこちらの商品。
そろそろスタート予定です。
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